Gyömbér

Jótékony hatásai

• Emésztésjavító tulajdonságok: A gyömbér természetes megoldást nyújthat az emésztési problémák, mint a puffadás és hányinger kezelésére. Különösen hatékony tengeribetegség vagy terhességi hányinger esetén.
• Gyulladáscsökkentés: Segíthet az ízületi gyulladások enyhítésében, javítva az ízületek rugalmasságát, csökkentve a fájdalmat.
• Immunerősítő: A gyömbér segít megelőzni a megfázást és az influenzát, valamint felgyorsítja a gyógyulási folyamatot.

Felhasználása

• Teák és főzetek: A gyömbértea népszerű választás a megfázásos tünetek enyhítésére és a torokfájás csillapítására. Egy kis mézzel és citrommal kombinálva hatékony immunerősítő ital.
• Friss gyömbér: Reszelve vagy szeletelve levesek, ételek, vagy akár smoothie-k ízesítésére használható.
• Por és kapszula formában: Könnyen adagolható, különösen azok számára, akik napi szinten szeretnék élvezni a gyömbér jótékony hatásait.

Konyhában

Az erős, jellegzetes íze miatt kiválóan használható levesekhez, mártásokhoz, húsokhoz, süteményekhez és italokhoz. Friss, szárított vagy őrölt formában is alkalmazzák a világ számos konyhájában. Gyakran találkozunk vele ázsiai és indiai ételekben.

• Gyömbéres sütik: A gyömbérfűszeres sütemények, mint a mézeskalács vagy gyömbéres keksz, különösen népszerűek a téi időszakban.
• Gyömbéres limonádé: Egy frissítő ital, amely hidegen és melegen is fogyasztható, és segít megőrizni az energiánkat.
• Gyömbér shot: Ma már sokan alkalmazzák, mivel a legjobb immunerősítő vitamin bomba reggelente.
  

Érdekesség

A gyömbért már több mint 5000 éve használják a hagyományos kínai orvoslásban. A friss gyömbérből készített tea képes akár az intenzív migrénes tüneteket is enyhíteni.